空心菜什么季节有

空心菜什么季节有

蔬菜的品种的有很多种,多元化的市场环境让春夏秋冬都有新鲜蔬菜,空心菜也是最常见的蔬菜,在最开始发现食用的时候是在夏季,由于南北方的环境差异,国家多年来扶持大棚蔬菜,反季节种植以及模仿南方气候环境,解决北方蔬菜供应问题。在国际化以后空心菜的品种更是多了很多种,有泰国引进的泰国空心菜,它需要的水分很温度在北方就可以种植,一般在春夏栽种,还有一...

麦豆是什么豆

麦豆是什么豆

麦豆各地又名四季豆、豌豆、寒豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、蚕豆等,麦豆的学名是红花豌豆,是传统的冬种粮肥兼收作物,生长期较短,耐寒性强,不怕霜冻,产量比较稳定,其嫩荚和种子可供人食用,豌豆既可作蔬菜炒食,种子成熟后又可磨成豌豆面粉食用,因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲,那豌豆具体有哪些功效和作用...

山药含淀粉吗

山药含淀粉吗

山药是薯类,薯类的主要成分都是淀粉。相对于脂肪来说,不容易发胖。馒头、米饭的主要成分也是淀粉啊。另外,山药中有含贝塔一四糖苷键,不能被人体消化。综上,不容易长胖。山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。人工种植的山药,肉色洁白,味甘粉足,个大质坚,多供食用。山药为薯蓣科植物薯蓣的块根,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠...

锡纸和油纸的区别

锡纸和油纸的区别

锡纸的导热效果很好,且具有密封性。烘烤一些配方的肉类或蔬菜时,用锡纸包裹住食材,可以很好地锁住水分,可以使得加热更加均匀,烤出来的东西更加的入味,使食物呈现鲜嫩的口感。油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上,防止饼干粘连,少量溢出的油脂,粘在烤盘上也比较好清洗。其中锡纸可以耐高温,而油纸是不耐高温的。...

仙人掌能吃吗

仙人掌能吃吗

大家知道仙人掌能吃吗?当然不是所有的仙人掌都能吃,只有可食用的仙人掌才能吃。仙人掌盛产墨西哥,墨西哥人从300多种仙人掌品种中选育出的蔬菜专用品种经过漫长的种植驯化、杂交选育后培育出来的食用型仙人掌,不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值,食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质。其肉质茎可以作为蔬菜食用,果实作为水果鲜食。...

大棚增温新方法

大棚增温新方法

近几年冬季温度非常低,造成多地蔬菜大棚内蔬菜遭受冻害严重直接冻死,蔬菜大棚收入至少减少三成,都是农民的血汗钱啊,有哪些给大棚增温的新方法呢?一蔬菜大棚蔬菜全都起垄栽培,高垄表面积大,白天接受光照多,空气中吸收的热量也多因而升温快,但垄不宜过高、过宽。二盖地膜,可提高平均地温,同时由于地膜不透气可抑制水分蒸发,减少浇水次数,间接提高地温。...

北瓜是什么

北瓜是什么

有人说:“只听过冬瓜、西瓜、南瓜,怎么没有北瓜?”那到底有没有北瓜,北瓜又是什么呢?北瓜之名最初出现于明嘉靖二十年的《宣府镇志》,本指南瓜中的一类品种,颜色深绿,瓜型较小或弯长,相对于南瓜中颜色金黄、瓜型扁圆的一类而言。北瓜是什么北瓜学名笋瓜,原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地,是葫芦科南瓜属植物。北瓜,一年生粗壮蔓生藤本;其茎粗壮...

杂菇鲫鱼汤的做法

杂菇鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用。搭配上季节性的菌菇,味道更加鲜美,简直是美味!卡路里来源健康占比脂肪20%-30%碳水化合物55%-65%蛋白质11%-15%食材:鲫鱼、蘑菇、油、料酒、葱、姜、蒜、盐、香菜步骤:1、锅里放入少许油,油烧热后放入鲫鱼,小火慢煎至两面金黄;3、料酒、葱姜蒜,放温热水,大火煮20分钟;4、准备好你们...

绿豆南瓜汤的做法

绿豆南瓜汤的做法

食材:绿豆80克、南瓜400克、冰糖10克步骤:1.绿豆洗净,倒入没过绿豆表面的清水,放入冰箱冷冻,南瓜切块;2.将冰冻好的绿豆放入锅中,加入适量开水大火煮开,小火煮至绿豆开花;3.放入南瓜煮熟,加入冰糖10克拌匀盛出即可。...

韩式部队锅的做法

韩式部队锅的做法

食材:年糕、午餐肉、鱼饼、蔬菜饼、芝士片、拉面、洋葱、香菇、土豆、金针菇、豆芽、上海青、白菜、韩式辣酱做法:1、午餐肉改刀切小段,洋葱切丝,土豆去皮切片,香菇去蒂划十字刀,上海青切小段;2、锅中放油,放入辣白菜、洋葱、辣酱翻炒至出香味,加入清水煮沸;3、放入午餐肉、香菇、土豆、金针菇、豆芽、蔬菜饼、鱼饼、年糕、拉面煮开,出锅前放入上海青和...