白鳝和鳗鱼的区别

本质不同

鳗鱼、鳝鱼区别还是很大的,虽然外形很像,但它们是两种不同的鱼,而且营养价值和功效也不同。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称,属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。

生长环境不同

黄鳝常生活在稻田、小河、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层。鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身,是世界上最纯净的水中生物。

营养价值不同

鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多,维生素矿物质和微量元素含量更是陆上动物不能相比的。而黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,且具有一定的药用价值。

关键词:鳗鱼长鱼

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