南瓜丝炒里脊的做法

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,做法也丰富多样,南瓜丝炒里脊肉,这道菜鲜嫩爽口,是一道老少皆宜的清淡小炒,一起来学习一下吧!


制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:蒜香

分类:炒菜

主食材:里脊肉200克

辅料:大蒜1瓣、生姜1块、青椒1个、嫩南瓜200克、淀粉、生抽、料酒



步骤:


1、姜1块切末;



2、蒜切末;



3、里脊肉切丝;



4、加入料酒1勺;



5、生抽1勺;



6、淀粉1勺;



7、青椒切丝;



8、嫩南瓜洗净切丝;



9、锅内倒入适量油,油温烧至7成热;



10、放入里脊肉炒至变色;



11、锅中留有底油加入姜末、蒜末炒香;



12、加入青椒丝和南瓜丝翻炒2分钟;



13、放入里脊肉翻炒2分钟;


14、调入1勺盐即可。


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