红烧大虾的做法

红烧大虾的做法

红烧大虾为鲁菜中传统经典菜肴中的佳品,选用个头中等的对虾,爆炒后大火收汁,出锅后颜色红润,虾肉嫩滑。制作时间:20分钟难易程度:一般口味:微辣分类:烧菜主食材:鲜虾500克辅料:大葱1段、姜1块、蒜3瓣、生抽1勺、料酒半勺、淀粉半勺、白糖、盐、鸡精、黑胡椒粉步骤:1、鲜虾洗净,用剪刀在虾背部剪开;2、挑出虾线洗净;3、姜切片;4、大葱切粒...

鳕鱼是海鲜吗

鳕鱼是海鲜吗

鳕鱼是海鲜,鳕鱼分布于北太平洋,北大西洋两侧的一般栖于近底层,由近岸带到深海区。原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。世界上鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道。中国主要分布于渤海、黄海和东海北部。黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区有主要的渔场。鳕鱼简介鳕鱼冷水性底栖鱼类,以无脊椎动物...

帝王蟹要蒸多久才能熟

帝王蟹要蒸多久才能熟

帝王蟹清蒸时需要的时间大约在25分钟左右。帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。蒸之前需要先把帝王蟹清理干净,将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块。帝王蟹的...

花甲属于海鲜类的吗

花甲属于海鲜类的吗

花甲是海鲜,花甲又名蛤蜊,花蛤,芒果螺等,其贝壳较瘦长,呈长卵圆形,颜色深暗,花纹较大,有黑色,棕色,深褐色等,是一种生活在浅海底的软体动物,我们一般将生活在海里的水产品称作海鲜。功效花甲营养比较丰富,富含多种维生素和矿物质,中医认为它具有滋阴清热,利水消肿,消渴生菌的功效。现代药理研究认为,花甲有降脂的作用,因为花甲中含有一种可以降低血...

清蒸螃蟹要多长时间

清蒸螃蟹要多长时间

咱们就拿最常用来蒸着吃的大闸蟹举例说吧,一般人家最常吃的大闸蟹也就三两的大小,冷水入锅开始蒸,差不多水开之后10到12分钟左右即可,再长不要超过15分钟以上。基本上螃蟹体重每上升1两,蒸制的时间再增加1分半到2分钟左右,这个时间是螃蟹杀菌、成熟和美味留存之间的一个平衡点。如果是其他海蟹的话,时间上基本按照螃蟹的大小也是卡在10到15分钟左...

螃蟹怎么保存才新鲜

螃蟹怎么保存才新鲜

1.把鲜活的螃蟹轻轻放到鱼缸,注入刚好漫过螃蟹的水,并根据需要保存的时间在水中投入少量的饲料;2.放入塑料桶里,将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶里,不要层叠,加水至螃蟹的一半高即可;3.放入冰箱里,把螃蟹的腿脚绑住,放进大小合适的玻璃容器中,往箱子里加入没过螃蟹表面的水,再放进冰箱的冷冻室里即可。螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物...

梦见螃蟹

梦见螃蟹

  梦见螃蟹的梦境解析  梦见螃蟹,预示梦者事业和爱情都会遇到挫折,在生意上有可能遇到竞争对手。  不同人梦见螃蟹的梦境解析  出行的人梦见螃蟹,遇风雨则止,延后出发。  上学的人梦见螃蟹,文科较着、录取成绩未能达到。  做生意的人梦见螃蟹,诸事宜退守,经营事业失利。  本命年的人梦见螃蟹,目前困境要舒解,诸事宜守不可进,慎防小人陷害、盗...

大虾面的做法窍门

大虾面的做法窍门

步骤:鲜虾去虾须,开背去虾线洗净,蒜切末,白菜切丝。油温烧至5成热,爆香蒜末,放入白菜炒至断生。放入高汤、鲜虾煮沸,放入拉面煮至断生,加入盐半勺、生抽半勺盛出,撒上葱花即可。...

基围虾的做法

基围虾的做法

基围虾怎么做好吃食材:鲜虾400克,姜1块,蒜4瓣,蒸鱼豉油2勺,食用油1勺。步骤:1.鲜虾洗净去虾须,去虾线,姜切末,蒜切末。2.鲜虾放入锅中蒸制8分钟,取出。3.油温烧至5成热,小火爆香姜蒜,盛入碟中,淋入蒸鱼豉油1勺即可。...